La ventaja del uso de este aceite en la cocina es que, debido a sus cualidades antioxidantes sea muy beneficioso para el organismo. Es muy común que se utilice el aceite de coco para la repostería, para saltear alimentos y hasta para consumo directo en ensaladas, tostadas, pan, etc.,potenciando el valor nutritivo de los mismos.
Además, es un excelente aliado para perder peso pues reduce el estrés en el páncreas y acelera la quema de calorías. Tomar una cucharada con el desayuno y otra en la noche servirán para que consumas menos alimentos en el día pues reduce la ansiedad, además no engorda porque el cuerpo no cumula el aceite de coco como otras grasas.
Ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico, fortaleciéndolo para combatir virus y bacterias, además, por sus propiedades antioxidantes, ayuda al cuerpo a absorber las vitaminas y minerales que necesita para su correcto funcionamiento.